Miel de Manuka | Pot en plastique 100+

La Tasmanian Honey Company a débuté en 1978 sous le concept de Julian Wolfhagen, un apiculteur passionné par la Tasmanie, ses forêts sauvages et le miel qu'elles produisent. Aujourd'hui, nous employons plus d'une douzaine de personnes et exportons du miel pur et joliment emballé. Notre succès repose en grande partie sur notre passion et notre engagement envers la production de miel de bois de cuir sauvage et sans compromis, que nous aimons considérer comme le distillat de la nature sauvage. Julian a été impliqué dans les abeilles lorsqu'il était enfant, mais une nouvelle connaissance des abeilles et du miel via une bouteille d'hydromel partagée autour du feu par une froide nuit d'hiver a planté une "graine" inspirante qui allait devenir ce qui est maintenant le miel de Tasmanie. Compagnie. L'entreprise a prospéré depuis.POURQUOI NOTRE MIEL EST DIFFÉRENT ? Notre température d'extraction et de conditionnement est maintenue en dessous de 45 °C, garantissant que la saveur et les bienfaits pour la santé de notre miel restent sans compromis. Nous avons perfectionné l'art de créer un miel confit fin et doux qui a une merveilleuse sensation en bouche. Le miel confit est votre garantie que le produit n'a pas été dilué avec du sirop ou surchauffé. Nous gérons toutes nos ruches. Cela nous permet de garantir que nos abeilles ne récoltent le nectar que dans des zones exemptes d'activités agricoles et industrielles désagréables. Nous avons développé un système de gestion de la qualité complet et sommes certifiés HACCP. Notre miel ne contient aucun additif. C'est du miel sauvage, provenant d'un environnement vierge et emballé avec une manipulation minimale. NOTRE ENGAGEMENT DANS LE PROCESSUS DE « MINIMAL HANDLING » Le miel est un produit 100% naturel, donc chez Tasmanian Honey Company, nous prenons soin de le traiter de cette façon, nous nous efforçons d'utiliser un «processus à impact minimal» à partir du moment où le miel est retiré des ruches, jusqu'à ce que le miel soit finalement emballé prêt à être consommé. Un aspect important de cette méthode est de maintenir le miel à des températures relativement basses tout au long du processus de manipulation. Alors que d'autres procédés utilisent des températures élevées pour rendre le miel facile à utiliser, la température maximale à laquelle nous réchauffons notre miel est inférieure à 45 degrés Celsius pour toutes les gammes confites. Le processus à basse température conserve les essences florales et les flavinoïdes et les composés bioactifs qui donnent au miel sa saveur et ses bienfaits pour la santé. Aucune filtration n'est utilisée dans le processus, le nettoyage est affecté par le filtrage et à aucun moment nous n'utilisons de produits chimiques ou d'additifs.